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Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
3 partecipanti
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Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
A me non ha mai ispirato tanto a pelle. Quando li mangio mi pare di assumere un eccesso di nutrienti.
Ma a livello nutrizionale associarli è sbagliato o corretto? Li ho sempre visti come due fonti proteiche completee ricche, che non necessitano di essere mischiate insieme.
Ma a livello nutrizionale associarli è sbagliato o corretto? Li ho sempre visti come due fonti proteiche completee ricche, che non necessitano di essere mischiate insieme.
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Mischiando legumi e uova si ottiene un miscuglio di Proteine ad alto valore biologico, Carboidrati a basso indice glicemico, Grassi buoni e tante Fibre. Quindi per me è un accoppiata da tenere in considerazione...
Per quanto riguarda la digestione: qua bisogna provare e vedere, c'e il rischio di avere problemi digestivi...
Calcola che per avere una buona dose di proteine con i legumi , facciamo 25gr , dovresti mangiarne 100gr che cotti diventerebbero 300gr , ed in piu ti acchiappi 25-35gr di Fibre ... Quindi abbinarli alle uova evita anche di riempirsi di legumi.
***Io a volte mi faccio gli hamburger di Ceci
Per quanto riguarda la digestione: qua bisogna provare e vedere, c'e il rischio di avere problemi digestivi...
Calcola che per avere una buona dose di proteine con i legumi , facciamo 25gr , dovresti mangiarne 100gr che cotti diventerebbero 300gr , ed in piu ti acchiappi 25-35gr di Fibre ... Quindi abbinarli alle uova evita anche di riempirsi di legumi.
***Io a volte mi faccio gli hamburger di Ceci
kurosaki-san- Esperto
- Messaggi : 1662
Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 30
Località : Karakura Town
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Ok, quindi non ci sono controindicazioni.
In molti piatti estivi od insalate si trova spesso l'abbinamento uovo sodo- legumi - mozzarella. Premetto che io per l'uovo non vado pazzo (soprattutto se sodo) quindi già 2-3 di quelli come secondo mi bastano ed avanzano se l'abbinamento con i legumi fosse stato sconsigliato mi sarei ben guardato dall'assumerli insieme
In molti piatti estivi od insalate si trova spesso l'abbinamento uovo sodo- legumi - mozzarella. Premetto che io per l'uovo non vado pazzo (soprattutto se sodo) quindi già 2-3 di quelli come secondo mi bastano ed avanzano se l'abbinamento con i legumi fosse stato sconsigliato mi sarei ben guardato dall'assumerli insieme
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
In piu il Dr.Mozzi (quello di Youtube) ha scritto nel suo libro le giuste combinazioni alimentari , e sono:
Corrette:
Carne + Legumi
Uova + Legumi
Cereali + Carne
Cereali + Uova
Da evitare:
Carne + Latticini
Uova + Latticini
Cereali + Latticini
Legumi + Latticini
Cereali + Legumi
Corrette:
Carne + Legumi
Uova + Legumi
Cereali + Carne
Cereali + Uova
Da evitare:
Carne + Latticini
Uova + Latticini
Cereali + Latticini
Legumi + Latticini
Cereali + Legumi
kurosaki-san- Esperto
- Messaggi : 1662
Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 30
Località : Karakura Town
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Quindi i miei vecchi post-wo a base di tonno e yogurt/latte non erano il massimo
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Beh sta a te vedere se ti fidi di questo individuo:
kurosaki-san- Esperto
- Messaggi : 1662
Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 30
Località : Karakura Town
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Frutta tutti i giorni ad uno del gruppo 0 causa problemi articolari????
Allora posso andare a prenotare una visita dal fisiatra.
Togliere tutti gli zuccheri per due settimane ad una persona di 60 anni mai abituata a mangiare così? Mah....
Addirittura un caffè al giorno causa tachicardia su un gruppo 0? Mah....
Secondo me è un po' drastico
Allora posso andare a prenotare una visita dal fisiatra.
Togliere tutti gli zuccheri per due settimane ad una persona di 60 anni mai abituata a mangiare così? Mah....
Addirittura un caffè al giorno causa tachicardia su un gruppo 0? Mah....
Secondo me è un po' drastico
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Vogliamo parlare della signora che se mangia 2 fette biscottate non dimaagrisce?
Comunque io sono del parere che bisogna provare... Se va meglio tanto di guadagnato, mentre se va male si puo benissimo mandare a quel paese il dr.Mozzi per poi tornare a seguire pa classica dieta
Comunque io sono del parere che bisogna provare... Se va meglio tanto di guadagnato, mentre se va male si puo benissimo mandare a quel paese il dr.Mozzi per poi tornare a seguire pa classica dieta
kurosaki-san- Esperto
- Messaggi : 1662
Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 30
Località : Karakura Town
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Se va male crei anche uno squilibrio nell'assunzione di nutrenti e poi non scordiamoci che lui ha a che fare con gente di mezza età od anziani sedentari e mal nutriti. Un giovane atleta che pratica sport regolare e segue una corretta alimentazione ha bisogno di ben altri consigli.
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Non l'ho mai provata, la trovo insolita e comunque si abbinano due fonti proteiche. A pelle è un esperimento che non mi piace e non so se lo proverò.
Sulla corretezza o meno i pareri sono discordi, su questo sito ad esempio: http://www.vivailfitness.it/comb_ali.htm l'associazione legume + altra fonte proteica è ritenuta da escludere.
Sulla corretezza o meno i pareri sono discordi, su questo sito ad esempio: http://www.vivailfitness.it/comb_ali.htm l'associazione legume + altra fonte proteica è ritenuta da escludere.
orchidea- Amatore
- Messaggi : 520
Data d'iscrizione : 30.09.12
Età : 46
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Conan ha scritto:Se va male crei anche uno squilibrio nell'assunzione di nutrenti e poi non scordiamoci che lui ha a che fare con gente di mezza età od anziani sedentari e mal nutriti. Un giovane atleta che pratica sport regolare e segue una corretta alimentazione ha bisogno di ben altri consigli.
Spesso i cambiamenti che propongono nella dieta del gruppo sanguigno non sono cosi drastici, si va giusto a preferite il riso alla pasta (per la maggior parte dei gruppi) e si scelgono diversi tipi di carne o verdure. Quindi non parlerei di squilibri anche se è un ci sono persone che non riescono proprio ad escludere alcuni alimenti della dieta (es. la pasta)
kurosaki-san- Esperto
- Messaggi : 1662
Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 30
Località : Karakura Town
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
orchidea ha scritto:Non l'ho mai provata, la trovo insolita e comunque si abbinano due fonti proteiche. A pelle è un esperimento che non mi piace e non so se lo proverò.
Sulla corretezza o meno i pareri sono discordi, su questo sito ad esempio: http://www.vivailfitness.it/comb_ali.htm l'associazione legume + altra fonte proteica è ritenuta da escludere.
Alcune paiono "strane" nel senso: il latte sconsigliano di associarlo con qualsiasi altra cosa mentre nel normale contesto alimentare tutti ci mangiamo dietro qualcosa.
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Sì infatti, anche secondo altre tabelle trovate in giro nelle associazioni da evitare mi ricordo che c'era pasta o riso + pesce o carne, praticamente da evitare la maggior parte dei piatti tipici di tutto il mondo mediterraneo: risotto alla pescatora, paella, cous cous, genovese, bolognese e via dicendo.
E' pur vero che il mio fisico si sente meglio quando mangio riso e verdure, ma credo che ogni tanto bisgna concedersi anche lo strappo che secondo le regole delle associazioni non va bene.
E' pur vero che il mio fisico si sente meglio quando mangio riso e verdure, ma credo che ogni tanto bisgna concedersi anche lo strappo che secondo le regole delle associazioni non va bene.
orchidea- Amatore
- Messaggi : 520
Data d'iscrizione : 30.09.12
Età : 46
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
Poi sono sempre del parere che quello sia il pelo nell'uovo: se uno mangia sano e pratica attività fisica costante non penso che mangiare un piatto di pasta ed una bistecca gli crei tanti problemi, viceversa se uno mangia sempre male, alimenti poco sani, e non si muove mai avrà per forza di cose un surplus energetico e di nutrienti costante che sì gli creerà problemi perchè il corpo dovrà digerire e lavorare costantemente un eccesso di cibo che gli è inutile.
Re: Come la vedete l'associazione uovo + legumi?
orchidea ha scritto:Sì infatti, anche secondo altre tabelle trovate in giro nelle associazioni da evitare mi ricordo che c'era pasta o riso + pesce o carne, praticamente da evitare la maggior parte dei piatti tipici di tutto il mondo mediterraneo: risotto alla pescatora, paella, cous cous, genovese, bolognese e via dicendo.
E' pur vero che il mio fisico si sente meglio quando mangio riso e verdure, ma credo che ogni tanto bisgna concedersi anche lo strappo che secondo le regole delle associazioni non va bene.
La digestione è uno dei processi che ci toglie piu energia. Quindi semplificando i pasti e rendendoli piu digeribili è abbastanza chiaro che ci si senta piu "leggeri".
Tuttavia per svariati motivo ritengo l'abbinamento di carboidrati e proteine molto importante..
kurosaki-san- Esperto
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Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 30
Località : Karakura Town
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