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Messaggio Da Conan Mar Mar 12, 2013 1:00 pm

I cereali hanno un alto i.g. quindi vanno bene. Lo yogurt ti offre proteine (anche se non tante) ed in più ha anche parecchio zucchero al suo interno (contribuisce al picco glicemico). Per me è ok
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Messaggio Da carpista91 Mar Mar 12, 2013 1:34 pm

ascolta, ma se io mischio uno yogurt bianco intero, che ho eltto che ha IG a 27, con del miele, che lo ha a circa 50... risulta un IG medio basso? ti spiego.. il mio preparatore, mi ah detto che a loro davano del miele come fonte di carboidrati per essere energici, e spesso lo mischiava con lo yogurt... ( parlo sempre in termini di non ingrassamento =)=) ) quindi ho pensato...lo yogurt bianco, con 4 grammi di fruttosio e 2 cucchiai di miele..può andar bene per affronatre 2 ore di pesistica? anche perchè ho letto che il miele visto che cmq ha un IG alto e emglio prenderlo 30 min prima, e non 1 ora e 30 prima....

ti ho chiesta questa cosa perchè come spuntino mi ispira molto... dato che rinuncio a tantissimi piaceri alimentare... almeno questo vorrei farlo andar bene.. e poi non penso sia questa cosa quì che faccia ingrassare...ovviamento lo prenderei 3 volte a settimana.. perchè quando corro e basta, il mio spuntino e il post-wo ( di cui parlavamo sopra)..
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Messaggio Da carpista91 Mar Mar 12, 2013 1:42 pm

aggiungo uan cosa... se va bene questo intruglio fruttosio miele e yogurt bianco... dovrei usare lo yogurt greco???
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Messaggio Da Conan Mar Mar 12, 2013 2:08 pm

Andrebbe bene. Il fatto di prenderlo 30 minuti prima e non 1 ora e 30 è perchè dopo così tanto tempo i livelli glicemici tornano ad assestarsi e gli zuccheri assunti iniziano già ad essere stoccati.

Puoi usare anche lo yogurt greco, alla fine in questo caso puoi decidere tu quello che più ti piace.
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Messaggio Da carpista91 Mar Mar 12, 2013 2:24 pm

quindi e meglio stare con la glicemia ancora alta?? o aspettare che si assesti?
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Messaggio Da Conan Mar Mar 12, 2013 3:02 pm

La glicemia alta significa che hai molti zuccheri in circolo (pronta energia). In realtà a meno che uno non abbia il diabete questa si abbassa abbastanza velocemente quindi anche se ti prendi un po' di miele 30 minuti prima di allenarti non è che quando ti alleni la glicemia sia particolarmente alta.
Il fatto è che assumere zuccheri semplici comporta che il corpo riesce a scinderli molto velocemente e quindi riesce ad usarli nell'immediato.
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Messaggio Da carpista91 Mer Mar 13, 2013 4:10 am

però se questo miscuglio lo assumo 1 ora prima, ho ancora energia nel muscolo no? perchè con questi alimenti mischiati , non capisco più quando prenderlo per aver le energie per affronatre la seduta...
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Messaggio Da Conan Mer Mar 13, 2013 6:32 am

Sì, comunque i livelli energetici non dipendono esclusivamente da un pasto, ma da come e quanto mangi durante tutto il giorno.
Un pre-wo energetico (ad esempio miele +yogurt) fatto dopo 12 ore di digiuno sarà diverso che farlo alle 16 di pomeriggio dopo aver fatto colazione e pranzo.
Quindi l'importante è fare pasti regolari e completi e già sei ad un'ottimo punto.
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Messaggio Da carpista91 Mer Mar 13, 2013 1:39 pm

capisco.... ascolta ancora una cosa... parliamo del post-wo..che è la mia cena... composta da 250gr di crne, verdura 200gr e pane comune\integrale 100gr.... la mia cena avviene in genera, fra arrivo a casa, e preparazione cena (perchè mi faccio io da amngiare per me, se no alè calorie e condimenti) dopo 30 min... va bene ho capita quella cosa che chiamano catabol.....=).. come carbo a ig alto, dunque il pane....
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Messaggio Da carpista91 Mer Mar 13, 2013 1:58 pm

Dopo che dissipi il mio dubbio conan, vorrei spiegarmi emglio su una cosa, che forse abbiamo inteso male.... quando ho aperto questo topic, parlavo anche di definizione, e tu giustamente hai detto, non puoi aumentare in massa, se vuoi definirti....giusto questo l' ho capito..però io per definizione, non intendevo dire a definizione muscolare da body-builder.. ma semplicemente essere peso forma, intravedere anche solo leggermente gli addominali ed essere longilineo..... per questo cerco un alimentazione che mi permetta di aumentare la massa, però nel frattempo essendo ancora in ipo e limitando l' aerobica crescere in massa.... infatti, per definirsi bisogna limitare i carboidrati, andare in low-carb, cosa che io non sono, anzi tengo 4gr di carbo per kg, 1.8pro per kg e i restanti grassi... quindi così facendo dovrei aumentare un pò di massa, e nel frattempo bruciare anche un pò di grasso con un pò dia erobica... correggimi se sbaglio.....in sostanza è una dieta... 55-25-20 ipocalorica...-300kcal
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Messaggio Da Conan Mer Mar 13, 2013 2:04 pm

Per bruciare grasso basta stare in ipocalorica, non necessariamente in low-carb (anche se quella è la soluzione che si adotta quasi sempre perchè è la più efficace e semplice).
Nel tuo caso più che di definizione parliamo di una ricerca della ricomposizione corporea (quindi aumentare la % di massa magra e diminuire quella grassa) e in alcuni casi è fattibile (prendi l'esempio estremo di un individuo sedentario in sovrappeso che perde grasso e nel frattempo aumenta di massa muscolare), ovviamente minore è il grado di fisicità dell'individuo più questo processo sarà lento e "limitato" perchè andremo a lavorare su margini molto ridotti.
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Messaggio Da carpista91 Mer Mar 13, 2013 3:28 pm

ah ok... quindi stare in ipocalorica, ma tenendo un livello buono di gammi di carbo e di proteine pressapoco da massa , si ottiene cmq un buon incremento della massa mgra, e diminuendo al grassa...... però parlando di massa, dieta massa, a che livelli dovrei stare piu precisamente di carbo e proteine?
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Messaggio Da Conan Mer Mar 13, 2013 11:43 pm

Quelli vanno settati individualmente ed a seconda di come risponde il corpo (devi fare in modo che non siano troppo pochi da portarti ad avere poche energie e neanche troppi da crearti un surplus). Grossomodo per avere un'idea prediligi i carbo da frutta, verdura e cereali integrali evitando il pane e riducendo la pasta e gli alimenti ricchi di zuccheri e grassi poco raccomandabili (dolci, biscotti per la colazione).
Per le proteine quando stai a ridosso dei 2 g pro chilo sei a posto.
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Messaggio Da carpista91 Gio Mar 14, 2013 1:11 am

si secondo mxbody.. di carboidrati semplice ne ho il 15% su 55%... deriva apppunto tutto da frutta, latte, verdura, pasta integrale (130gr), il pane 100gr... e quando mi allena in palestra appunto ho il miele nello yogurt greco.... la pasta l' ho portata a 130gr per arriavre alla grammatur di carboidrati desiderata senza aumentare i carbo semplice, e meglio aumentare altro? cmq non mi trovo male.. cioè fino a dora non ho messo kg =)
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Messaggio Da carpista91 Gio Mar 14, 2013 1:15 am

anche perchè appunto... se faccio il calcolo 2200x0.55\4.1 ....mi escono 295gr di carbo.. che ssno quelli che tengo io nella dieta =)
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Messaggio Da Conan Gio Mar 14, 2013 3:38 am

Per ora va bene come stai facendo: il fatto che il peso stia rimanendo stabile significa che stiamo procedendo bene.
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Messaggio Da carpista91 Gio Mar 14, 2013 4:00 am

beh. stabile non propio=)..nel senso che da quando ci siamo sentiti ho perso ancora..ora sono 77
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Messaggio Da Conan Gio Mar 14, 2013 6:33 am

Quindi ad ora siamo a -5 kg rispetto al peso iniziale, giusto? Mi pare stiamo procedendo molto bene.
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Messaggio Da carpista91 Gio Mar 14, 2013 6:46 am

beh si absta vedere che giono era quanto ho postato che pesavo 82kg=).. cmq stavo leggendo qualcosa sui cereali e sul post-corsa..... però i fiocchi di riso e frumento integrale... special flakes... hanno un ig elevato? perchè come ho scritto righe e righe su, uno spuntino che avevo ai tempi era appunto yogurt naturale bianco( greco fage 0%) con 50gr di cereali aggregati.... però mischiando queste due cose non so più che indice glicemico viene fuori... anche perchè nella dieta non cera scritto quando assumerlo... .. però appunto s emischio i carbo con diversi ig , come in questo caso, cosa en viene fuori? si ababssa o si alza? mannaggia che confusione....
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Messaggio Da Conan Gio Mar 14, 2013 8:16 am

Ogni tipo di zucchero ha un suo i.g.
Se mischi i.g. glicemici viene fuori una media dei vari i.g.
Ad ogni modo conta che gli alimenti zuccherini (yogurt, cereali raffinati) tendono ad avere tutti zuccheri ad alto i.g.
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Messaggio Da carpista91 Ven Mar 15, 2013 8:26 am

Conan vorrei chiarire una volta per tutte i pasti pre e post wo ( pesi ) ... nel pre-wo devo fornire energia ai muscoli coi carbo ad ig basso... però se prendo esempio due mele da 10 gr.. che in tutti hanno circa 25gr di carbo totali en avrò poi a sufficienza?..mentre post-wo.. io mi mangio per esempio una banana, con uno yogurt greco, oppure del miele.. ma è sicuro che la quantità faccia si che mi riprenda a dovere?
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Messaggio Da Conan Ven Mar 15, 2013 12:55 pm

Il corpo non utilizza esclusivamente i nutrienti che gli forniamo nel pre-workout ma quello che gli diamo durante la giornata. Nel caso specifico le due mele non servono per dare carburante al corpo per il workout (se venissi da un digiuno di 1 giorno intero con due mele non riusciresti neanche a fare un blando riscaldamento) ma ad alzare un po' la glicemia, a dare qualcosa di pronto da utilizzare appena arrivi in palestra, poi dopo ci sono i grassi ed il glicogeno corporeo (che da solo può arrivare ad erogare ben 2000 calorie) a sostenerti durante il workout.

Nel posto-wo invece dobbiamo riinnalzare i livelli glicemici e rifornire il glicogeno muscolare che è venuto utilizzato durante l'allenamento e qua il quantitativo di cui necessitiamo dipende da quanto e come ci siamo allenati, se siamo in ipercalorica o meno, ecc....
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Messaggio Da carpista91 Sab Mar 16, 2013 4:10 am

ho cambiato settimana di allenamento.. come sapevi mi allenavo 3 volte in palestra + corsetta 5 giorni totali.... adeso faccio pesi 3 volte a settimana piu corsetta in fascia lipotica 50 min lo stesso giorno e i restanti giorni, martedì e giocedì, mi riposo.. quindi off-wo.. e ho pensato che in quei giorni di off... di eliminare il pane, e la pasta.. sostituendo il tutto con legumi..piselli, ceci, e aumentando il quantitavo di verdura per la sazietà.... che te ne pare?
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Messaggio Da Conan Sab Mar 16, 2013 5:41 am

I legumi a mio avviso sono decisamente meglio della pasta, su tutti i fronti ttok
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Messaggio Da carpista91 Lun Apr 08, 2013 6:19 am

conan, ho deciso di cambiare regime calorico, anche perchè adesso andrò in palestra correndo..andata e ritorno, corsa in fascia lipotica... dunque.... sono 2 ore di palestra... allenamento 6x6 frazionato ad esaurimento muscolare... in piu 35 min di andata, e qualcosina in più il ritorno...... qui penso propio che io debba aumentare le kcal... perchè se eseguo il calcolo per le kcal bruciate correndo sono tante, se giusta la formula.. ( 0.9x76x14km( 5km andata e 5km ritorno)) circa 700kcal più l' attivita di pesi non sò..... cmq.. forse è arrivato il momento di tirar fuori la mia prima dieta che postai all' inizio del post, quella del mio vecchio personal trainner... che stimata, dai suoi calcoli sono 2700 a riposo e 3300kcal qundo mi allenavo... mi allenavo eseguendo 4 sedute settimanali da 3\4x12 e inoltre 15 min di corsa all' inizio e 15\20 min di corsa a fine allenamento ( sul tapis rulant)..... quindi che dici... provo? 3300 dovrebbere essere non troppe dato quello che voglio fare ora......contanto che la amttina passeggio per i boschi, ecc.... quando 2 anni fà aveva stimato il mio bmr... andavo solo a scuola al amttino duque ero abbastanza sedentario.. avevo 19 anni ed ero alto come ora....... oggi la sto seguendo...

quella da 3300kcal è ripartita così....
carbo 450 di cui 10% zuccheri
proteine 156gr
grassi 90gr di cui l' 8%saturi 8.5%monosaturi e 8.5% polisaturi

ai tempi mi sembrava una miseria per come mangiavo...ora mi sembrano dei pasti da rè.... specialmente gli spuntini
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