Rivoluzionare la cena per migliorare il fisico

Questo è un metodo che non è necessario per tutti, serve solo a persone in sovrappeso o che hanno particolari problemi a contenersi con il cibo.
La cena è l’ultimo pasto della giornata, un pasto in cui è meglio rimanere leggeri sia per favorire il riposo notturno sia per evitare che l’eccesso calorico sia più facile preda degli adipociti. Se siamo soliti mangiare troppo e specialmente troppi grassi e zuccheri per cena è meglio cambiare le nostre abitudini alimentari mangiando meno e meglio.
Come fare? Alcune volte pare molto difficile perché se soprattutto seguiamo orari di pasti molto sballati (ad esempio pranzo e poi niente fino a cena) ci sediamo a tavola con molta fame e la prima cosa che ci viene voglia di mangiare sono cibi ad alto contenuto calorico e di zuccheri come pasta, cibi molto conditi o peggio fritti.
Come ovviare al problema? E’ molto semplice: invece che partire con il classico primo-secondo e contorno invertiremo l’ordine partendo prima con verdura ed eventualmente frutta e poi con un secondo proteico. Qual è il vantaggio che avremo? Verdura e frutta sono ricche di fibre e mangiandole per prime queste arrivando nello stomaco e mischiandosi con l’acqua ivi presente aumenteranno di volume e di viscosità riempiendo lo stomaco e rallentandone lo svuotamento (dandoci quindi il senso di sazietà per più tempo). A questo punto ci basterà un secondo per riempirci e placare del tutto la fame evitando l’ingestione di un eccesso di zuccheri.
Un altro vantaggio che si ha con questo metodo di allenamento è il seguente: spesso non siamo soliti consumare tanta frutta e verdura, proprio perché la consumiamo a fine pasto quando ormai siamo sazi e senza fame, peccato però che frutta e verdura siano ricchissimi di vitamine, minerali ed importantissimi antiossidanti e mangiandoli all’inizio del pasto avremo modo di mangiarne una quantità maggiore del solito.