Re: Dopo l'allenamento, vi è l'alimentazione!

Da evirtual Mar Gen 10, 2012 6:28 am

Pensiamoci che ogni giorno (o quasi) nel nostro corpo si fermenta il cibo per causa di una alimentazione errata. Quindi li per li non succede niente magari, non ci ammaliamo subito. Ma nel tempo, a causa di questi fermentazioni non possono nascere problemi gravi, tipo diverse malattie? Sicuramente si.
E come si uno si mangia la nuttela e diverse merendine ogni giorno. se le mangi una volta non succede niente ma nel tempo, ecco che compare il diabete, diverse malattie cardiovascolare, malattie del fegato e del pancreas.
Spero che o reso l'idea. E sembra che siamo andati veramente OT Very Happy

Da **Conan** Mar Gen 10, 2012 7:14 am

Sulla nutella sono concorde: però dentro la nutella ci sono una marea di zuccheri (e troppi zuccheri sballano i meccanismi regolatori insulinici), grassi, conservanti ed altre cose chimiche.
Nei cibi normali queste cose ci sono in maniera minore. Il fatto della fermentazione al massimo potrà causare malassorbimento dei nutrienti, forse una leggera modifica enzimatica intestinale.
Teoricamente le proteine tendono sempre ad avere tempi di digestione lunghi. Il fatto della putrefazione e dell'associazione alimentare va bene se si segue sempre la dieta in maniera maniacale ma non credo crei tutti questi problemi

Da evirtual Mar Gen 10, 2012 7:23 am

Conan ha scritto:Sulla nutella sono concorde: però dentro la nutella ci sono una marea di zuccheri (e troppi zuccheri sballano i meccanismi regolatori insulinici), grassi, conservanti ed altre cose chimiche.
Nei cibi normali queste cose ci sono in maniera minore. Il fatto della fermentazione al massimo potrà causare malassorbimento dei nutrienti, forse una leggera modifica enzimatica intestinale.
Teoricamente le proteine tendono sempre ad avere tempi di digestione lunghi. Il fatto della putrefazione e dell'associazione alimentare va bene se si segue sempre la dieta in maniera maniacale ma non credo crei tutti questi problemi

era comunque solo un opinione. Spero che mi sbaglio Smile

Da **Conan** Mar Gen 10, 2012 9:54 am

evirtual ha scritto:era comunque solo un opinione. Spero che mi sbaglio

Io penso sempre che fino a 50 anni fa la gente mangiava quello che gli capitava, senza fare troppo caso alle associazioni alimentari, calorie o nutrienti e tutto sommato nessuno si ritrovava con patologie particolari. Al giorno d'oggi essendo che lo stile di vita di moltissime persone è totalmente errato sarebbe bene fare attenzione anche alle associazioni alimentari, ma per una persona in forma, sana e che controlla alimentazione e stile di vita non lo vedo così essenziale stare a vedere quante e quali tipi di proteine ingerisce nello stesso pasto. Poi avere certe nozioni di non perfetta compatibilità degli alimenti è sempre utile e torna sempre comodo ttok

Da lucka1995 Mar Gen 10, 2012 11:11 am

Ricordiamo che 50 anni fa non cerano i cibi spazzatura, merendine ecc...quindi era più difficile mangiare male...

Da **Conan** Mar Gen 10, 2012 11:34 am

lucka1995 ha scritto:Ricordiamo che 50 anni fa non cerano i cibi spazzatura, merendine ecc...quindi era più difficile mangiare male...

A livello di cibi spazzatura sì, però a livello di abbinamenti dei cibi mangiavano quello che capitava. Se in casa avevano del pollo avanzato dal giorno di festa e del formaggio preso al mercato li mangiavano, senza pensare alle proteine dei latticini e quelle della carne

Da evirtual Mar Gen 10, 2012 11:50 am

Conan ha scritto:
A livello di cibi spazzatura sì, però a livello di abbinamenti dei cibi mangiavano quello che capitava. Se in casa avevano del pollo avanzato dal giorno di festa e del formaggio preso al mercato li mangiavano, senza pensare alle proteine dei latticini e quelle della carne

Questo e sicuro, oggi infatti con tute queste regole ti viene il mal di testa solo a pensarci

Da **Conan** Mar Gen 10, 2012 11:55 am

evirtual ha scritto:Questo e sicuro, oggi infatti con tute queste regole ti viene il mal di testa solo a pensarci

Si è passati da un'esagerazione all'altra Smile

Da Stiven Mar Gen 10, 2012 1:44 pm

Ricapitolando

Conan ha scritto:Cerca di togliere tutti i cibi spazzatura (nutella compresa).
Prova a rimodellare un pò la dieta in questo modo (è indicativa)

Colazione: latte 350g
Miele 3 cucchiaini (Il caffè lo posso usare?)
3 fette biscottate
Marmellata 5 cucchiaini

Spuntino a scuola: Panino con cosa?

Pranzo:A mia sfortuna trovo ogni giorno cose varie, quindi cercherò di limitare il consumo
Merenda:
yogurt 250 grammi
1 mela gialla grande
+ un altro frutto se di solito ne mangi due
vanno bene 3 noci, mandorle o arachidi?.

Cena:
Petto di pollo 120g
Un cucchiaino di olio extravergine di oliva
Patate bollite 150 g Qui nessun problema

Da **Conan** Mar Gen 10, 2012 1:53 pm

Stiven ha scritto:Ricapitolando

Sì, un pò di caffè sì.

Panino con affettati magri (qualli che più ti piacciono: bresaola, tacchino, prosciutto crudo o cotto sgrassati, ecc)

Le noci, mandorle e frutta secca in generale sarebbe meglio consumarla lontano dai pasti principali (quindi come spuntino) perchè sono comunque frutti oleaiginosi e quindi con un discreto contenuto caloirco, in più se a pranzo usi anche 1-2 cucchiaini di olio extravergine di oliva già assumi i grassi buoni in quel pasto. Io opterei per frutta più stagionale (arance, mandarini, kiwi,ecc...)

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