Alimentazione per massa

Buongiorno ho 40 anni peso 73 chili, vorrei mettere su 4/5 chili di massa: Attualmente mangio:
Colazione: 200 ml. di latte + 4 fette biscotatte; spuntino 100 gr. fesa o 80 bresaola o tonno; pranzo: 80 gr. pasta e 120/150 carne rossa o bianca; merenda: yogurt o frutto e cena un secondo a scelta.Grazie per consigli..

Ciao, benvenuto.
Quella che hai scritto mi pare più un'alimentazione per definizione piuttosto che di massa, è un pò scarsina.
Quanto sei alto? I livelli di grasso corporeo sono alti o bassi?
Attività fisica in palestra la svolgi (immagino di sì visto che vuoi mettere massa).

Io potenzierei un pò tutti i pasti:
a colazione inserirei un velo di marmellata sulle fette biscottate ed alzerei la quota del latte
nello spuntino aggiungerei anche una fonte di carboidrati (frutto oppure pane integrale)
a pranzo mettici un contorno e, cosa molto importante usa un paio di cucchiaini di olio extravergine di oliva come condimento
a merenda sia fonte proteica che glucidica quindi yogurt E frutto (di yogurt direi almeno, almeno 250g
a cena oltre al secondo inseriscici un contorno a base di patate (carboidrati)

Ciao grazie delle informazioni, si vado in palestra 3 volte alla settimana e sono alto 1,75 cm. A cena sempre patate come contorno? e poi: posso mangiare un paio di volte alla settimana a cena: fesa di tacchino e bresaola?Grazie mille..

Patate, riso, pane integrale. L'importante è che ci metti un pò di carboidrati visto che sei in massa e dopo cena di aspettano 8-12 ire di digiuno (notte).
Fesa E bresaola? Sì, non c'è niente di male, basta che regoli le quantità di entrambe.