I grassi nella dieta

I grassi sono una delle prime cose che ci vengono in mente quando parliamo di dieta: diventano quasi un tabù quando si è a dieta. Ma forse non tutti sanno che di grassi ce ne sono di diversi tipi e alcuni (quelli insaturi) sono molto importanti per il nostro organismo.
I grassi costituiscono una riserva energetica, sono i precursori degli ormoni (importantissimi), compongono le membrane cellulari, sono utili nel controllo delle malattie cardiache,ecc...
Capiamo quindi che eliminarli dalla nostra alimentazione è un errore non da poco.
Alimenti come olio extravergine di oliva,di mai e di girasole, frutta secca ed oleosa (noci,mandorle), l'olio di lino dovrebbero essere sempre presenti (in quantità giuste e non esagerate ovviamente) nella nostra alimentazione.
Ricordate anche che bassi livelli di certi ormoni ostacolano il dimagrimento, abbassano il metabolismo, stimolano l'accumulo di adipe..... quindi eliminare o diminuire troppo i grassi non solo fa male al fisico ma se il vostro obiettivo è dimagrire ostacolerà anche quello