cosa vuol dire?

Da Alessio Lun Giu 04, 2012 11:12 am

cosa vuol dire
Carboidrati x
di cui zuccheri y

spiegatemi un attimo cosa significa e se è bene che siano in una certa quantita di cui zuccheri?

Da **Conan** Lun Giu 04, 2012 12:14 pm

In realtà detto così non significa niente. I carboidrati sono zuccheri.
Forse si intendeva la ripartizione carboidrati semplici/carboidrati complessi (es. il glucosio è un carboidrato semplice, i legumi sono carboidrati complessi)

Da Alessio Lun Giu 04, 2012 2:05 pm

Per esempio negli yogurt te ne dico uno a caso c'è scritto 53 carboidrati di cui 49 zuccheri

Da evirtual Lun Giu 04, 2012 2:13 pm

vuol dire che sono 49 grami di zuccheri e 4 grammi di amido

Da evirtual Lun Giu 04, 2012 2:17 pm

Conan ha scritto: I carboidrati sono zuccheri.

non tutti, i amidi (sempre carboidrati) non sono zuccheri.
Per esempio la frutta e il riso, entrami i alimento sono carboidrati, ma la frutta e composta da zuccheri, il riso da amido.
Quindi se in un prodotto si vede
carboidrati 70
di cui zuccheri 10,
vuol dire che i restanti 60 gr sono amidi.

Da evirtual Lun Giu 04, 2012 2:19 pm

almeno io lo sapevo cosi Very Happy

Da **Conan** Lun Giu 04, 2012 11:27 pm

Però gli amidi sono sempre zuccheri. Complessi ma pur sempre zuccheri.
L'amido della pasta è un polissaccaride ovvero formato da molte unità di glucosio legate tra loro.

La differenza è che lo zucchero semplice ha un indice glicemico maggiore degli amidi

Da Contenuto sponsorizzato

Lun	Mar	Mer	Gio	Ven	Sab	Dom
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

cosa vuol dire?

cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?

Re: cosa vuol dire?