Proprietà pomodoro?

Ne sono stato sempre molto goloso e fra qualche mese quando si avvicinerà la loro stagione ne mangierò a bizzeffe. Quali sono le sue proprietà?

Il pomodoro contiene licopene che è un importante antiossidante, vitamina A, C, B, E e potassio, fosforo, calcio.
Inoltre ha una notevole acidità che può favorire i processi digestivi (ma che può anche provocare fastidi a chi è soggetto ad iperacidità gastrica)

Ciao a tutti!
Io invece ho trovato un articolo secondo il quale il pomodoro farebbe bene al cuore. Eccolo qui!

"Da oggi si ha un motivo in più per consumare il pomodoro, un ortaggio buonissimo che si trova facilmente al supermercato o negli ortofrutta soprattutto durante il periodo estivo. Un'equipe internazionale coordinata dall'Università di Adelaide ha fatto il punto della situazione sulle ricerche svolte negli ultimi 55 anni sugli effetti positivi del pomodoro per il nostro organismo ricavando un risultato davvero interessante. Basterebbero 25mg di licopene, un antiossidante contenuto appunto nel pomodoro, per ridurre il colesterolo Ldl fino al 10%. L'assorbimento di questa sostanza è facilitato se il pomodoro viene assunto in forma liquida: 50 grammi di concentrato o mezzo litro di succo di pomodoro preserverebbero dai problemi di cuore ad un livello tale da essere paragonati ai farmaci prescritti alle persone che soffrono di colesterolo alto. Infatti le quantità indicate avrebbero degli effetti paragonabili a quelli di un basso dosaggio dei suddetti farmaci.
Il rischio di problemi di cuore e di malattie cardiovascolari come gli infarti, gli ictus e le arterie indurite verrebbe ridotto quindi grazie a questo succoso ortaggio."

Fonte: http://www.infosalute.info/news.php?id=563&h=pomodoro
Marta

Perfetto, grazie. Ottimo articolo.
Ancora una volta la scienza ci dice che mangiare frutta e verdura è uno dei metodi più validi per preservare la nostra salute.