Densità di calorie

Cos'è la densità di calorie? In pratica è la quantità di calorie contenute in un determinato peso di un determinato cibo.
La densità calorica è importante in quanto alcuni cibi comportano un'assunzione molto maggiore in calorie rispetto ad altri proprio per colpa della loro densità calorica.
Ad esempio il succo di frutta ha una densità calorica maggiore della frutta normale, la quale ha una densità calorica maggiore di quella delle verdure.
Questo ci dice che a parità di volume alcuni cibi hanno più calorie degli altri quindi se noi assumessimo 100 grammi di verdure avremo un certo introito di calorico mentre se assumessimo 100 grammi di succo di frutta avremo un introito calorico molto maggiore. Tutto ciò è importante nel momento in cui dobbiamo scegliere quali cibi mangiare per rimanere in forma e in salute.
Prediligere a parità di peso cibi con una minore densità calorica e un maggiore potere saziante.