Guava, il frutto con la più alta concentrazione di antiossidanti

Una mela al giorno toglie il medico di torno ma ora si è scoperto che anche un mango, un frutto di guava e una melagrana lo tolgono di torno.

I risultati di una serie di test sul frutto di guava ha evidenziato come sia il cibo con la più alta concentrazione di antiossidanti che proteggono dai danni cellulari causa di invecchiamento della pelle e malattie oncologiche.

Gli scienziati del ‘National Institute of India’ a Hyderabad hanno trovato una concentrazione di antiossidanti leggermente inferiori a 500 milligrammi (mg) per 100 grammi di guava, 330 mg nelle prugne, e 135 mg nei melograni.

Le mele hanno un quarto degli ossidanti del guava, mentre le banane contengono solo piccole quantità 30 mg per 100 grammi. Anguria e ananas offre solo una minima protezione contro i radicali liberi.

Il mango, anche se ha un contenuto di fruttosio alto, dispone di 170 mg di antiossidanti, tre volte più della papaia.

Lo studio pubblicato sulla rivista della ‘Food Research International’ aiuta i consumatori a scegliere i frutti che massimizzano l’assunzione di antiossidanti utili al proprio corpo.

Finora, nessuno studio dimostra che gli antiossidanti possono aiutare a guarire, ma certamente possono aiutare a ridurre il rischio di cancro.

http://takecareblog.iljournal.it/2011/guava-il-frutto-con-la-piu-alta-concentrazione-di-antiossidanti/35731