Sudore e relazione con il consumo calorico

Il sudore non è altro che un metodo di difesa e regolatorio del corpo umano: il nostro corpo è molto sensibile alle variazioni di temperatura e un innalzamento o abbassamento della temperatura corporea sopra o sotto certi valori soglia può portare a conseguenze catastrofiche.
Se la temperatura corporea si abbassa il corpo aumenta il metabolismo, scatena tremori muscolari per aumentare il calore prodotto, tutto ciò per potersi riscaldare e riportare la sua temperatura a livelli normali.
Viceversa se la temperatura corporea sale troppo il corpo per raffreddarsi produce sudore, che non è altro che un liquido freddo che sulla pelle permette di abbassare la temperatura e inoltre il corpo richiama sangue verso la pelle, che è la superficie corporea a contatto con l'esterno e questo lo fa per migliorare lo scambio di calore con, appunto, l'ambiente esterno con lo scopo di raffreddarsi prima.

Durante una corsa o attività fisica intensa si suda perchè il corpo si riscalda, si bruciano energie, glucosio, grassi e la temperatura diventa elevata e il corpo per abbassarla suda.
Ora immaginiamo di fare lo stesso tipo di esercizio fisico di fuori, d'inverno, al freddo. Cosa succede? Il corpo si scalda, brucia energie, consuma grassi ma suda di meno (o quasi niente), perchè? Perchè la temperatura esterna è talmente bassa che il nostro corpo non riesce a riscaldarsi a sufficienza da dover sudare (ricordate che il calore si trasmette dal corpo più caldo a quello più freddo quindi il vostro corpo cederà il calore prodotto all'ambiente esterno, molto più freddo e non riuscirà a riscaldarsi a sufficienza da dover sudare) ma questo non vuol dire che non bruciamo grassi, anzi forse ne consumiamo anche di più perchè oltre al dispendio calorico dell'esercizio serve ulteriore energia per produrre calore necessario al corpo per mantenere la sua temperatura ottimale.
Quindi la prossima volta che farete esercizio fisico e non suderete non preoccupatevi: probabilmente la temperatura esterna è troppo bassa per consentirvi di sudare ma non per questo non state effettuando un esercizio positivo in termini di allenamento e consumo calorico.